scombrus）为产于北美洲和欧洲的大西洋沿岸的鯖属鱼种，为重要的中上层经济鱼类之一。该种鱼类分布广、生长快、产量高，同时，其肉质坚实，除鲜食外还可腌制或制作罐头，其肝可提炼鱼肝油。 白腹鯖为中国、日本主要经济鱼类，花腹鯖的模式种产地在澳洲西部，而印度鯖为2016年在阿拉伯海东部新发现的物种。 大西洋鲭 花腹鲭 白腹鲭 科利鲭。
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確答案。好吸收的脂肪酸型態是选择鱼油的关键。(rTG型態可以大大提高Omega-3的浓度，还能提升EPA、DHA的吸收率。) 奥米茄3脂肪酸的最佳来源应是鱼体，而非鱼肝。肝臟制品，如鱈鱼鱼肝油，虽富含奥米茄3脂肪酸，但是亦有高量的活性维他命A。过度摄取高剂量维他命A，会有潜在健康风险。。
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